Гриби

Опеньки в Орловському полісся: де ростуть осінні і зимові опеньки

Гриб опеньок дізнатися зовсім нескладно, так як сама його назва говорить про те, де він росте. Ці плодові тіла вважають своїм улюбленим місцем зростання трухляві пні і повалені вітром дерева. Ніжка опенька довга, тонка і гнучка – від 5 до 12 см. Навколо ніжки завжди є витончена плівка у вигляді “спіднички”. Капелюшок закруглюється внизу і покрита дрібними лусочками. Але з віком «спідничка» стає рваною, капелюшок позбавляється лусочок, стає гладкою і має форму розкритої парасольки. Колір капелюшка варіюється від жовтуватого або кремового до червоного або коричневого кольору.

Де ростуть осінні опеньки в Орловській області і коли їх збирати

Варто сказати, що опеньки ростуть не тільки на пнях або деревах, іноді вони зустрічаються біля чагарників, на луках і в ярах. Для опеньків характерною рисою є їх велике скупчення на пнях або мертвих деревах. Їх можна зустріти в субтропічній зоні і навіть в Північній півкулі. Винятком для поширення опеньків є тільки зона вічної мерзлоти.

Для багатьох любителів «грібалкі» дуже цікаве питання, де ростуть опеньки в Орловській області? Орловський регіон розташований в центральній частині України. Всі гриби, які поширені на території країни, характерні і для Орловської області. Підосичники, підберезники, білі гриби, маслюки, лисички і всіма улюблені опеньки – все це лісове багатство зростає в щедрих лісах України.

Опеньки в Орловській області можна збирати в декількох місцях збору грибів. Наприклад, всього в 20-25 кілометрах від Орла по трасі в бік столиці в лісовому масиві є велика різноманітність плодових тел. Тут за 2 години прогулянки по лісі можна зібрати 2-3 відра грибочків. А якщо знайти сімейство опеньків, то на одному місці назбираєте відразу кошик.

Друге грибне місце, де збирати опеньки в Орловській області, знаходиться за селом Наришкіно. Туди можна вільно дістатися на машині по якісної дорозі. Швидке зростання опеньки починають після літніх дощів (серпень місяць), а пік врожайності припадає на вересень.

Грибники відзначають, що літні опеньки Не такі плодовиті, як їх осінні «родичі». Де ростуть опеньки осінні в Орловській області і в який час їх збирати? Осінній вид опеньків, який має медово-жовтий окрас капелюшки, вважає за краще селитися на шовковиці, горобині звичайної, тополі, осики. А опеньки з коричневим і темно-сірим кольором капелюшків ростуть на бузині, дубе, іноді на хвойних породах. Перша хвиля збору опеньків в Орловській області починається в середині серпня і йде приблизно 2-3 тижні. Далі йде друга хвиля, а за нею, в залежності від погоди і температури, проходить третя. Дуже часто осінні опеньки поширюються на лісових вирубках, а також в болотистих місцевостях лісу. У такій території на одному тільки пні можна зібрати ціле відерце опеньків. Ці плодові тіла вважаються універсальними: їх смажать, варять, сушать, маринують, квасять, солять і заморожують. При приготуванні вони не втрачають своїх поживних властивостей і вітамінів.

Коли з’являються зимові опеньки в Орловській області і де вони ростуть

Варто сказати, що опеньки – єдині гриби, які можна збирати в зимовий період. Коли з’являються зимові опеньки в Орловській області і де їх можна знайти? Зимові опеньки починають свій ріст в жовтні і продовжують його до березня. Ростуть вони лише на мертвій деревині, але іноді зустрічаються на ослаблених і вмираючих деревах. Смак таких опеньків просто приголомшливий – солодкий, вишуканий.

Можна зустріти велику кількість опеньків в «Орловському полісся». Тут можна знайти не тільки літні та осінні опеньки, але також зимові та королівські. У таких змішаних лісах ви не тільки назбираєте щедрі «дари лісу», а й прекрасно відпочинете.